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全行業關注食材供應鏈標準化、數字化
8月20日,周六。酷熱中的深圳人,都盼著風從海上來,能給這個城市帶來一絲清涼。
而在深圳地標之一的「深業上城」,海拔足有300米的「城市云客廳」內,一個足以影響中國食材供應鏈的「氣旋」正在形成。
這個「氣旋」,叫「農產品智慧流通工業設計研究院」,名稱里就融合了一二三產業,目標是「打造國家級研究院、國家行業標準平臺」。
深圳市政府領導、十多個職能部門的官員及百余名來自相關食材企業的高管,見證了這家研究院的揭牌儀式,并共同向全國發出了「農產品供應鏈標準化、數字化倡議」。最體現這場活動特色的,是來賓都穿上了下廚的圍裙。
農產品智慧流通工業設計研究院成立
活動的主辦方是國有上市企業「深農集團」。這是中國食材供應鏈的主力軍之一,旗下批發市場農副產品2021年總交易額2219億元,約占全國規模以上批發市場交易總額的10%,保障覆蓋全國2億多人口。
共襄盛舉的則是「食材供應鏈」的多家頭部企業,個個分量卓然:華為、玉湖、騰訊、浪尖、萬科、順豐、京東等,以及國家開發銀行、農業發展銀行及「工農中建交」幾大銀行,及諸多的食材產業相關企業。
來自玉湖、華為的兩位專家,分別從產業及技術的角度,做了主旨演講。
VaynerMedia CEO:數字收藏品不會成為NFT增長的最大途徑:金色財經報道,VaynerMedia和NFT系列VeeFriends的首席執行官Gary Vaynerchuk在接受采訪時表示,雖然Pudgy Penguins和Bored Ape Yacht Club等一些主要的 NFT 系列正在將他們的知識產權擴展到數字世界以外的玩具、服裝等領域,但 Vaynerchuk 認為這一舉措并不適合每個項目。不認為每個人都能做到這一點,你必須清楚自己擅長什么或不擅長什么,但這是每個人都應該考慮的事情,因為它提供了更多的機會。至于更廣泛的主流采用,Vaynerchuk 認為數字收藏品不會成為 NFT 增長的最大途徑。
Vaynerchuk 將 NFT 收藏品視為生態系統的一部分,但相信 20 年后,當人們聽到 NFT 這個詞時,他們不會默認認為它是收藏品,他們會看到它更廣泛地。[2023/6/4 11:56:19]
其中,玉湖冷鏈的專家代表以《食者民之本》為題,指出這家研究院的成立及相關舉措,是以「鄉村振興」為抓手、以「城市保供」為平臺、以「工業設計」為工具、以「貿易流通」為杠桿,推動食材智慧流通,反哺農業農村農民,將深圳在工業、貿易等方面的優勢,賦能給「三農」,打通一二三產業鏈。
該專家指出,食材供應鏈的「標準化、數字化」,關鍵的支撐是「冷鏈」。這點得到與會者的廣泛共鳴。?
分布式資本合伙人沈波:錢包已被盜,賣出LQTY非其本人操作:4月16日消息,分布式資本合伙人沈波對此前有關其“賣出超過55萬枚LQTY”的消息做出回應,稱其錢包地址已被盜,賣出操作非其個人行為。據Spot On Chain監測,分布式資本創始合伙人沈波在9小時前以2.42美元的高價將557,140 枚LQTY兌換為613枚ETH,總價值為135萬美元。
據此前消息,去年11月23日,沈波在推特上表示:“個人常用894結尾錢包,共4200萬美元價值資產,其中包含3800萬枚USDC在紐約時間11月10日凌晨被盜。被盜資產為個人資金,與分布式相關基金無關”。(PANews )[2023/4/16 14:06:38]
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玉湖冷鏈正逐步受到市場關注
玉湖冷鏈在中國食材供應鏈中的地位,越來越引起各方關注。
玉湖冷鏈受邀參加2022全球食材供應鏈峰會
兩年來,玉湖冷鏈已在廣州、成都、眉山、武漢三省四地同時動工四個冷鏈園區,合計體量超過130萬平方米,且清一色地成為所在省份的「省重點項目」,其中,廣州項目已在7月底實現首棟樓封頂。
玉湖冷鏈廣州項目已實現首棟樓封頂
這是大中華區在建的最大冷鏈項目群,也是全球范圍內在建的最大冷鏈項目群。這樣的大手筆投入,震動了國內外食材供應鏈。
VanEck:加密貨幣的冬天還沒有到最凜冽的時候:金色財經報道,美國資產管理巨頭VanEck近日表示加密貨幣的冬天還沒有到最凜冽的時候。VanEck數字資產研究主管Matthew Sigel預測,比特幣價格將于明年第一季度跌至10000至12000美元。這位分析師認為,礦工破產潮會給跌勢推波助瀾,并可能導致比特幣觸及加密貨幣冬季的低位。
報告寫道,鑒于最近電價上漲升和比特幣價格下跌,比特幣挖礦基本無利可圖,我們預測很多礦工將重組或合并。此外,Ripple于與SEC的訴訟中(可能在第一季度)敗訴也可能撞上這一輪跌勢,抹去2020年腰斬后這輪牛市的幾乎全部升幅。[2022/12/19 21:52:59]
去年底,有媒體發布觀察文章《玉湖冷鏈:大鱷還是大白?》,提出了一個疑問:玉湖冷鏈攜大資本、重資產浩蕩而來,這對于已經在中國冷鏈賽道上的其他選手來說,自然會產生一個大大的問號,玉湖冷鏈究竟是「大鱷」、還是「大白」?
文章回答說:玉湖冷鏈不斷地給政府、行業傳遞著自身的定位,他們不是憑借資本優勢進行顛覆的「大鱷」,而是憑借上游優勢為行業賦能的「大白」。
今年8月,一篇名為《玉湖冷鏈:越是火爆越冷靜》的文章再次引起了廣泛關注,其中透露:因為踩在了「風口」上,玉湖冷鏈贏得了大約2年左右的先行優勢。最初地方政府的一些官員對冷鏈的認識比較片面,玉湖團隊去介紹項目定位時,往往先不說「玉湖冷鏈是什么」,而先說「玉湖冷鏈不是什么」,比如「玉湖冷鏈不是農貿市場、不是倉儲物流、不是房地產」。
Web3錢包Exodus宣布支持BNB Chain:11月4日消息,Web3錢包Exodus宣布支持BNB Chain,其用戶可以連接BNB Chain鏈上DEX、DeFi協議,也能方為NFT和GameFi項目。截至目前,Exodus基于瀏覽器的Web3錢包已支持的其他區塊鏈還包括以太坊、Algorand和Polygon,預計今年年底之前將支持Fantom和Avalanche。(marketscreener)[2022/11/4 12:16:49]
顯然,在重資產上投資巨大的玉湖冷鏈,其盯著的應該不僅僅是「冷」,而更多的是「鏈」。
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玉湖冷鏈:大鱷還是大白?
據玉湖冷鏈內部人士透露,其創始人黃向墨要求團隊打造出「冷鏈食品交易全鏈條服務平臺」。該人士說:「最終的對外文字表述還在不斷推敲,但基本就是這個意思了」。玉湖冷鏈去年已經官宣了經營模式,「打造線下流通標準,賦能線上數智貿易」,可在某種程度上宣示及呼應黃向墨的要求。
在研究院揭牌儀式的演講中,玉湖冷鏈專家也表示:玉湖冷鏈通過「重資產」布局,既構建產業鏈的高地,為上下游賦能;也深挖企業本身的「護城河」,打造差異化的競爭優勢;其重視標準化、數字化建設,除了大力推進重資產的基地布局之外,還積極參與相關國家標準及國際標準制定,推動國家標準與國際標準的對接融合。
金融科技公司Revolut已在新加坡推出加密貨幣交易服務:8月4日消息,金融科技公司Revolut已在新加坡推出加密貨幣交易服務,允許用戶在其應用上購買、持有和出售80多種加密貨幣。Revolut表示,該服務將向免費用戶收取2.5%的交易費用,向付費用戶收取1.5%的交易費用,此外,Revolut還希望為其新加坡用戶推出加密貨幣教育課程。(Tech in Asia)[2022/8/4 12:01:37]
綜合各種渠道的信息,大致可以看出:這家攜大資本浩蕩而來的「大白」,著手的是「冷鏈」,但著眼的應是更大的「食材供應鏈」、尤其是「國際食材供應鏈」,其重資產、大資本配置的冷鏈園區,更多的是其工具、渠道、平臺及護城河。
玉湖集團是少數戰績斐然并具備國際主流影響力的跨國華資,對照其20多年來在國際供應鏈的深度開掘,確實只有更為浩渺的食材供應鏈「藍海」,才能匹配其投資與雄心。
這個「藍海」確實非常浩渺。中物聯食材供應鏈分會的調查數據顯示,2021年中國食材消費市場規模突破15.1萬億元,未來的空間不可限量。
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食材供應鏈發展的機遇與挑戰
不過,這個浩渺「藍海」里的風浪也是不小。
中國食材供應鏈上,一個突出的問題就是食材、尤其是生鮮食材的損耗率很大,高達10%至15%,有的研究資料認為某些品類生鮮的損耗率甚至更高,其主要癥結就是冷鏈的大面積斷鏈。
「冷下來」,是中國食材供應鏈亟需解決的瓶頸。
國務院去年底發布的《「十四五」冷鏈物流發展規劃》,對冷鏈發展不平衡不充分的問題,予以了相當篇幅的展露,直言「跨季節、跨區域調節農產品供需的能力不足,農產品產后損失和食品流通浪費較多,與發達國家相比還有較大差距。
政府上下及行業內外對玉湖冷鏈的高度關注,并非來自其低調甚至略顯質樸的宣傳,核心就在于其致力于打造全國乃至全世界最大的高標冷庫群。
玉湖冷鏈通過自建高標冷庫群,構筑配套完善的基礎設施,覆蓋全國,形成智慧冷鏈綜合體,為商流、物流、信息流、資金流的「四流合一」提供巨大平臺。相關資料顯示,從冷庫的庫型、功能,到全程溫控的干線運輸、智能化冷鏈城市配送體系等,玉湖冷鏈在「倉干配」全鏈條上,致力于保障凍品食材的質量、安全和可溯源。
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解決了「冷」,只是打下了基礎
一位資深的跨境凍品食材批發商透露,在凍品的國際采購中,非關稅壁壘其實非常多,「做國際采購的難度遠遠大于內貿」。
他細數:采購國際凍品,首先要物色國內代理公司;通過代理公司再物色可開具國際貿易信用證的「母公司」,以便簽訂國際貿易合同;此后再物色國外貿易公司,通過其尋找國外供應商。另外還需要律師、關務、各段運輸代理等。
這些還只是「渠道」的問題,至于時間、價格和品質的把控更是艱難。
比如,國際貨物海運的合并裝船、海關查驗以及凍品全程制冷要求等,導致運輸周期長且時間不可控;
再如,人民幣匯率因素、地區軍事沖突造成運輸不暢,加上國際貿易商屯貨等,都會導致價格不可控;
再如,代理服務公司不負責貨物質量保障,國際凍品質量標準不在采購商客戶手中,各國凍品標準品類不統一,導致品質不可控。
他苦笑道:「你到食材供應鏈的年會上聽聽,這種苦衷誰都能說一大堆。如果能有個『一站式的國際凍品代采』就好了。」
一位剛剛加入到玉湖冷鏈的電商大廠高管,這樣解釋他的跳槽理由:「國內的一些跨境電商平臺,在解決『賣全球』方面,進步很大,但在解決『買全球』方面,基本是連拓荒都沒開始。因為這需要在海外有相當的資源整合能力和經驗,這對大多數中資企業來說是短板,只有玉湖這樣的跨國華資才具備優勢。」
「庫」和「貨」之外,國際凍品食材交易還有一個更為根本的制約「款」。
由于凍品的特殊性質,無論是國內還是國外的金融機構,都比較難接受其作為「抵押標品」,這嚴重限制了行業從業者獲取資金支持。即便有些金融機構可以接受,考慮到國際貿易的節點頗多,行業從業者至少在「國外供應商到國外碼頭」、「國外碼頭到國內海關」、「國內海關到交付凍庫」等三個不同階段,尋找不同的金融機構洽談貸款。
玉湖冷鏈的做法是,憑借貨源、庫群的雙重優勢,首先解決凍品的「標品」問題,令凍品得以進入金融機構的門檻,繼而借助園區的冷庫、電子結算系統、交易服務平臺等,為上下游企業提供信用賦能支持,提供全鏈條供應鏈金融服務。
冷鏈委的《玉湖冷鏈:大鱷還是大白?》一文指出,有業內人士將玉湖冷鏈的上游優勢大致歸納為三個核心詞:「貨、庫、款」,正好對應著冷鏈的三大痛點,也對應著食材供應鏈乃至所有經濟活動的三大基本要素:產品、渠道、資金。?
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線上線下一體化交易園區
困擾中國食材供應鏈、尤其是凍品食材供應鏈的另一個難題,是缺乏線上線下一體化的交易園區。
本月的「全球食材供應鏈峰會」期間,不少中國企業都對此深有同感:「要么是傳統的集貿交易市場,只能開展線下交易;要么是線上的服務平臺,但沒有實體園區,無法實現線下交割功能,只能起到信息傳導和交易撮合的作用。」
線上與線下的分離,割裂了本該聯成一體的兩個O,增大了相關企業的運營成本及難度。玉湖冷鏈則表示,其將憑借其重資產優勢,融合線上線下業務。
據悉,將來入駐玉湖冷鏈園區的客戶,均可享受其提供的基本線上服務,打通O2O區隔;今后還將給VIP商戶提供更為貼合實際需求、解決「痛點」的線上線下專屬服務,如供應鏈金融、報關報檢、指定運輸、質檢賦標、國外供應商直達等。
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食材供應鏈熱背后的冷思考
與冷鏈一樣,整個食材供應鏈幾乎是突然之間從「冷門」變成了「頂流」,政府的支持、資本的追捧、輿論的關注,蜂擁而至。
香港玉湖集團負責冷鏈投資的高管坦言:「這當然是好事,大勢向好嘛。不過,我們在國際食材供應鏈已經深耕了十多年,深知這個領域需要長期主義而非短期炒作,需要企業家精神而非投機者冒險,需要做實業的耐心而非玩忽悠的技巧。」
「在這個階段,食材供應鏈確實更該冷一冷」,他表示:「冷一冷,首先要體驗在產業鏈上重視『冷鏈』,重視基本功,重視基礎建設;冷一冷,還要體現在冷鏈及食材供應鏈的其它產業環節上,避免短期炒作式的投資虛火。」
玉湖集團是一家有二十多年歷史的跨國實業投資集團,玉湖冷鏈是玉湖集團旗下的冷鏈食品供應鏈企業,依托自有的國際高標數智化冷鏈園區產業集群,提供一站式國內外代采、倉干配物流解決方案、全鏈路創新金融支持、高品質生活辦公服務,打造線下流通標準,賦能線上數智貿易,構建雙循環產業生態。
目前,玉湖冷鏈廣州、成都、眉山、武漢四個項目均已開工建設,且分別列為廣東、四川、湖北三省的省重點項目,是目前中國在建的最大冷鏈項目群。此外,眉山項目入選四川省大型區域商品分撥配送中心試點項目,武漢項目入選武漢市綜合交通運輸發展「十四五」規劃重大建設項目、武漢市現代物流業發展「十四五」項目。
來源:金色財經
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