慈姑，有了它，媽媽再也不用擔心我挨餓了｜花名冊No.00182_APP

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第一次聽到慈姑的名字是在汪曾祺的文章里，他說他們家一下雪就喝咸菜湯，有時會加幾片慈姑片，他對慈姑沒什么好印象，說它又苦又難吃，想來是因為曾經遭遇大水，各種作物減產，唯有慈姑豐收的年景，吃了太多慈姑，以致于說起慈姑就會皺眉，三四十年再不曾沾過慈姑的邊兒，但他的老師沈從文卻極喜歡慈姑，汪老在《故鄉的食物》中寫道：“春節后數日，我到沈從文老師家去拜年，他留我吃飯，師母張兆和炒了一盤慈菇肉片。沈先生吃了兩片慈菇，說：‘這個好！格比土豆高。’”到底是文人，簡單的食物也能吃出格調來。

數據：8月31日以來FTX錢包轉移了超過1000萬美元加密貨幣:金色財經報道，根據區塊鏈分析平臺Arkham Intelligence的數據，自8月31日以來，FTX錢包已轉移價值623萬美元的以太幣以及超過400萬美元的山寨幣。

其中包括120萬美元的FTX代幣，價值180萬美元的Uniswap（UNI）、價值130萬美元的HXRO（HXRO）、價值55萬美元的SushiSwap（SUSHI）以及價值260,000美元的Frontier代幣（FRONT），這些代幣都通過Wormhole Bridge轉移到另一個FTX錢包。[2023/9/4 13:16:38]

Oasis Network已在Sapphire主網上集成Celer鏈間消息傳遞橋:6月9日消息，隱私計算網絡 Oasis Network 發文稱，已在 Oasis Sapphire 主網上集成 Celer Network 的鏈間消息傳遞（Interchain Messaging）橋，任何 EVM 網絡上的應用程序都可使用 Sapphire 的保密功能，開發者可以構建具有可定制機密狀態的基于 EVM 的 dApp。[2023/6/10 21:27:30]

但后來，汪老還是與慈姑重修舊好，“北京的菜市場在春節前后有賣茨菇的。我見到，必要買一點回來加肉炒了。”想來慈姑也是嫌貧愛富的主兒，遇見了肉就變了滋味，不再是災荒年景的慈姑了，肉的香味與慈姑的苦味澀味碰撞融合，中和了油膩，化解了苦味，似乎變成了另一種食物。

去中心化社交項目Bluesky發布安卓版APP 2023:4月20日消息，由Twitter創始人Jack Dorsey資助的去中心化社交項目Bluesky（AT協議）發布Android版應用程序，目前需要加入等候名單或從朋友那里獲取邀請碼才能使用該APP。（The Verge）[2023/4/20 14:15:26]

汪老文章的最后一句：“我很想喝一碗咸菜慈姑湯。我想念家鄉的雪。”古往今來，有多少鄉愁，藏在食物里，藏在胃里。

只是看汪老的文字，并不知慈姑的樣子，但記住了名字，知道它是一種可以食用的植物。

BitMEX聯創：比特幣的表現可能將由美元流動性指數決定:金色財經報道，BitMEX聯合創始人Arthur Hayes表示，比特幣的表現可能將由美元流動性指數決定。根據Hayes的說法，美聯儲致力于減少其資產負債表，而美國財政部傾向于發行更多的債務來為政府提供資金，這從系統中拿走了流動性，他指出這對BTC不是好兆頭。

關于以太坊，Hayes說，按市值計算，這個第二大的加密資產的表現可能會超過比特幣。他說：“我仍然相信，ETH減少供應肯定會導致對比特幣的超額收益——但如果美聯儲和財政部繼續執行其美元流動性減少計劃，我對ETH在年底前達到五位數的能力沒有信心。”（The Daily Hodl）[2022/9/24 7:18:54]

慈姑是澤瀉科Alismataceae>>慈姑屬植物，別名茨菰、燕尾草、白地栗、烏芋、驢耳朵草、慈姑。

在江浙一帶，慈姑與茭白、蓮藕、水芹、芡實、荸薺、莼菜、菱角被稱為“水中八仙”。既被稱為”水中八仙“，無疑是生長水中，它的葉片很有趣，形狀如同箭頭、剪刀和燕尾，因此又名剪刀草、箭搭草、槎丫草、燕尾草。由于球莖如芋頭，慈姑又名烏芋，唐以前，烏芋一直是慈姑的別名。

在我國長江以南各省區廣泛栽培，日本、朝鮮亦有。據說日本人迎接新年，慈姑是必不可少的一道年菜。