酒加資訊丨15升大瓶2000年份木桐拍出90萬人民幣；金鐘莊發布新品，上市一天幾近售罄_Energi

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2021年香檳產量回升

在2020年初因新冠疫情導致的銷量暴跌后，香檳銷售以驚人的速度復蘇，該地區的監管機構將今年的收成設定為高水平。上周官方宣布，Comité香檳的最高產量為每公頃13100公斤，是本世紀該地區最高的產量之一，足以生產超過3.6億瓶香檳。(TheDrinksBusiness)

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全球香檳銷量持續上升

根據香檳協會(CIVC)公布的數據，香檳7月全球銷量為2860萬瓶，較去年同期上漲33.3%，預計占全年銷量的8.2%。

2021年1月至7月，全球香檳銷量1.42億瓶，與去年同期相比上漲44.7%，甚至與2019年同期相比都有3.4%的漲幅。其中，酒商香檳銷量1.078億瓶(+50%)，合作社品牌香檳銷量為1140萬瓶(+35.9%)，獨立酒農香檳銷量2330萬瓶(+32.7%)。

Binance臨時調整STMX U本位永續合約杠桿和保證金階梯相關參數:7月23日消息，據官方公告，Binance于7月23日15:15（東八區時間）更新STMXUSDT U本位永續合約杠桿和保證金階梯，用戶更新前的現有倉位將受到影響。用戶需參考更新后的杠桿和保證金階梯調整保證金，以避免強行平倉。

據Binance行情數據顯示，STMX價格今日曾出現劇烈波動，半小時下跌30%，自今日高點下跌約45%。另據社區反映，受Binance交易規則影響，部分用戶在STMX價格波動期間合約交易無法市價平倉。[2023/7/23 15:53:41]

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歷史新低，2021年法國葡萄酒產量將下降29%

2021年，法國葡萄酒產量預計將比2020年大降29%，達333萬千升。

8月初，法國農業部所屬的統計機構Agreste曾預測，2021年的收成將會出現下滑24%至30%。9月1日，Agreste再次明確指出，今年的葡萄酒產量將“處于歷史性低位，低于同樣受到春季嚴重霜凍影響的1991年和2017年的水平”。預計比過去五年的平均水平要低25%。2021年的產量接近1977年的水平。

《雪崩》作者：用戶生成的內容可以穩定數字經濟:3月6日消息，《雪崩》作者Neal Stephenson表示，用戶生成的內容可以穩定數字經濟，他認為數字資產金融化是建立繁榮版本的元宇宙的關鍵，在元宇宙中，人們賦予數字資產的價值超出了它們可以出售的價值。

據悉，Neal Stephenson1992年的科幻小說《雪崩》（SnowCrash）首創了“元宇宙”一詞，將其描述為一個3D虛擬領域，人類在其中參與并擁有物品。Neal Stephenson于2022年6月啟動一個以元宇宙為重點的區塊鏈項目Lamina1。[2023/3/6 12:44:09]

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金鐘莊發布新品，上市一天幾近售罄

上周，波爾多右岸一級莊金鐘推出新品HommageàElisabethBouchet，僅在全球葡萄酒分銷平臺LaPlacedeBordeaux上掛出一天，就幾近售罄。該酒款是小產量特釀，僅在最好的年份釀制，葡萄樹齡有60-80年。此次新品來自波爾多傳奇的2016年份，100%品麗珠，在孚日山脈出產的新桶中陳釀22個月，一共只有6桶。倫敦保稅倉價格單瓶860英鎊。

這款酒是為了向金鐘莊主斯蒂芬妮的曾祖母伊麗莎白·布謝致敬。當年，斯蒂芬妮的曾祖父在葡萄園里種植了大片的布謝。在波爾多右岸，人們一直也將品麗珠葡萄稱為布謝Bouchet。

菲律賓電信公司CEO：菲律賓具備成為“亞洲區塊鏈之都”的條件:金色財經報道，菲律賓電信公司Dito CME首席執行官Donald Lim表示，菲律賓具備成為“亞洲區塊鏈之都”的條件。據悉，目前約有430萬的菲律賓人擁有加密資產，占該國總人口的4%。根據Lim的說法，菲律賓擁有成為區塊鏈中心的數字。“我們1.1億人口的年齡中位數是25歲。在數字人口中，我們的互聯網和NFT普及率也是最高的。”

據悉，根據2021年的一項研究，菲律賓是加密貨幣采用率最高的國家之一。這個亞洲國家的加密貨幣采用率在全球排名第三。（bitcoinist）[2022/9/8 13:16:57]

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全球最具吸引力葡萄酒市場，中國位次下滑13名

近日，葡萄酒智情機構公布全球葡萄酒市場報告《2021年全球指南》。報告顯示，2021年度美國仍然是全球最具吸引力的葡萄酒市場，而中國的排名嚴重下滑，由原先的第4位跌至第17位，從“增長”型市場跌至“新興”葡萄酒市場。

根據報告，全球最具吸引力葡萄酒市場前五名分別是：美國、韓國、英國、愛爾蘭和德國。

Shima Capital推出首支2億美元基金，以支持早期Web3初創公司:金色財經報道，Shima Capital為其第一只風險投資基金Shima Capital Fund I籌集2億美元，以支持早期的Web3初創公司。 Shima Capital Fund I將專注于種子前和種子階段的投資。Shima Capital創始人Yida Gao表示，Shima團隊有一半以上的人致力于投資后的運營支持服務，如工程師招聘、社區營銷和代幣設計。

新基金的投資者包括風險投資公司Dragonfly、對沖基金億萬富翁Bill Ackman、區塊鏈游戲制造商和投資公司Animoca、加密貨幣錢包OKX、Mirana Ventures、Republic Capital、CoinDesk母公司Digital Currency Group以及企業家和前美國總統候選人Andrew Yang等。（CoinDesk）[2022/8/18 12:32:28]

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中資背景企業PremiumFincas收購西班牙酒莊

西班牙佩寧指南近日發布消息稱，近年來，西班牙下海灣法定產區約有15家下海灣產區的酒莊易主，由本土和海外投資者擁有。其中擁有中資背景下的PremiumFincas集團收購了下海灣產區酒莊ChandeRosas后，在西班牙法定產區內擁有了五個葡萄園，其余四個分別在加泰隆尼亞、斗羅河岸、里奧哈、胡耶達，PremiumFincas集團成為下海灣產區第一個來自亞洲國家資助的商業項目。

研究：約有760萬南非人是加密投資者:金色財經消息，加密貨幣交易所KuCoin的一項研究顯示，22%的南非成年人口（約760萬人）是加密投資者。根據這項研究，72%的受訪者表示他們通過社交媒體獲取有關特定加密項目的信息。該研究還發現，65%的加密投資者“認為加密是金融的未來”。[2022/6/17 4:35:07]

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為防山火，納帕產區葡萄園主成本增加

9月6日，央視財經頻道發布消息，為了應對新的山火威脅，美國加州納帕山谷產區的酒商們各種支出大幅上漲。由于臨近葡萄收獲季節，當地葡萄園主和酒商購入了包括消防車等在內的諸多設備，以防止因山火造成嚴重損失。收入減少而成本增加，成了當地葡萄酒產業發展的一道難題。

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機構預測：2021全球葡萄酒消費需求將上漲

近日，澳大利亞葡萄酒管理局發布了一份最新分析報告。報告顯示全球葡萄酒產量下降的同時，全球需求出現略增。

2021年，全球葡萄酒產量預估250億升，比2020年低4%，是十年內第二低產年份。除了智利、澳大利亞葡萄產量創歷史新高外，法國、意大利、西班牙、美國、阿根廷等產區的收成均低于平均水平。

OIV數據顯示，受中國市場葡萄酒消費量連續三年大幅下降影響，2020年全球葡萄酒消費量為234億升，是2002年以來的最低記錄。IWSR預測，2020-21年全球葡萄酒消費總量將增長1.7%，2021-22年有望增長0.9%。

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2021年澳大利亞葡萄大豐收創歷史最高紀錄

澳大利亞葡萄酒管理局預計，今年澳大利亞葡萄收成將達203萬噸，比2020年的154萬噸高出31%，相比十年平均產量高出17%。盡管產量很高，但2021年澳洲釀酒葡萄收購價卻小幅上漲，平均每噸701澳元，比2020年略增1%。其中，紅葡萄收購均價下降4%，每噸833澳元，白葡萄均價上漲11%，達到每噸538澳元。

圖示：2005-2021年澳洲紅白釀酒葡萄產量占比圖

截止2021年6月前的一年時間，澳洲葡萄酒向中國大陸以外的地區出口葡萄酒總量為6.43億升，而且中國市場的需求幾乎全部為紅葡萄酒。隨著中國市場份額的丟失，澳洲白葡萄酒的需求可能會加大，當然這也取決于能否找到替代中國的海外市場。

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15升大瓶2000年份木桐拍出90萬人民幣

一瓶15升巴比倫王瓶2000年份木桐于9月10日在香港舉辦的寶龍行精品珍稀葡萄酒拍賣會上拍賣，以1,091,200港元的價格拍出，刷新拍賣記錄。

據了解，2000年是木桐酒莊的一個傳奇年份，在市場上備受追捧。自1945年以來，木桐酒莊幾乎每年都會邀請一位藝術家為正牌酒設計酒標，從畢加索到沃霍爾，但2000年是個例外，莊主沒有聘請藝術家作畫，而運用鍍金和琺瑯彩技術，將木桐的象征——奧斯伯格公羊直接刻在了玻璃瓶上，黑金交錯，令瓶子本身成為一件精美的藝術珍品，頗具收藏價值。(DRINKSBUSINESS)

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酒渣現在可用于制造賽車燃料

近日，法國石油品牌TotalEnergies推出了一種100%可再生的汽車燃料，由葡萄園的葡萄酒殘渣制成，據悉這一燃料可將二氧化碳排放量減少至少65%。

能源公司TotalEnergies在制造燃料時，用葡萄酒的工業殘留物來生產生物乙醇或高級乙醇，然后與ETBE混合，經過工業發酵、蒸餾和脫水等一系列過程成為汽車燃料。該燃料名為ExcelliumRacing100，將從下個賽季開始在FIA世界耐力錦標賽(WEC)和2022的兩場賽車比賽中投入使用。

國內資訊

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2021上半年進口酒數據發布，葡萄酒數量降幅維持縮窄趨零態勢

9月10日，中國進出口商會酒類進出口商分會發布2021年上半年進口酒類市場情況。報告顯示，2021年上半年，進口酒類市場繼續恢復性増長，較1-5月有所回落：累計進口量12.3億升，同比增幅較1-5月收窄12個百分點，累計進口額25.4億美元，同比増幅較1-5月收窄6個點。

主要酒種當中，烈酒量額延續增勢，進口總額繼1-5月之后再次領跑各大進口酒類；葡萄酒數量降幅維持縮窄趨零態勢，金額變動在1-5月由負轉正之后再反轉；啤酒數量降幅較1-5月擴大，金額增幅回落至個位數。

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1-7月酒業營收5314.9億，利潤增長28.4%

9月4日，工信部消費品工業司發布2021年1-7月釀酒行業運行情況，全國規模以上釀酒企業營業收入累計達到5314.9億元，同比增長16.9%；利潤總額累計達到1202.9億元，同比增長28.4%。

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