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世上最貴、制作周期最長的豬蹄,一根3.1萬人民幣_USD

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在華人世界中,豬蹄是經常被人食用的部位之一,有多種不同的烹調做法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有特殊意義。為此,人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似于熊掌的美味佳肴”。

HashKey Exchange過去24小時現貨交易額超500萬港元,ETH/USDC占比最高:金色財經報道,HashKey Exchange昨日向散戶投資者開放比特幣和以太坊交易并支持存取款,據Coingecko最新數據顯示,過去24小時HashKey Exchange的現貨交易額約為708,250美元(超550萬港元),其中交易占比最高的是ETH/USDC交易對(約43.67%)、其次是ETH/USD(25.44%)和USDT/USD(17.46%),三個比特幣交易對BTC/USDC、BTC/USDT和BTC/USD的交易占比總計約12.47%。[2023/8/29 13:03:29]

普通的生豬蹄一只大概十幾塊人民幣,做熟的醬豬蹄大概售價二十元左右。雖然豬蹄的價格不斷上漲,但還是普通人可以接受的程度。不過世界上有一種豬蹄,它的售價遠遠超出了我們的想象。這種豬蹄平均每根售價3.1萬元,這種昂貴的豬蹄是由西班牙一位名叫愛德華多納托的廚師制作出來的。這種豬蹄不僅僅只包括了豬蹄肉那一部分,它還包括了大量的豬腿肉,所以稱之為火腿會更恰當一些。

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這種火腿世界聞名,可以稱之為世界上最昂貴的火腿,高達4600美元,還因此獲得了吉尼斯世界紀錄。西班牙盛產火腿,世界各地去西班牙旅游的人們都會買火腿來嘗嘗鮮。但這種平均售價4600美元一根,合人民幣將近3.1萬的火腿,為什么會如此的昂貴呢?

因為愛德華所使用的豬肉是不同的,普通的火腿基本上都是用大型養殖場里的豬肉制作的,但是愛德華的火腿都是用散養的豬制作而成的。這種豬不僅僅是散養的,它們從來不吃飼料,都是自己在草地上覓食,喝上好的山泉水。每只豬每日為了覓食都會步行將近14公里,用這種方式喂養的豬不僅肉質十分細膩,還沒有多余的脂肪。加之愛德華制作這種火腿都要在地窖里腌制3-4年后再拿出來加工,因此火腿產量也很低。物以稀為貴,愛德華做出來的火腿如此昂貴也是可以理解了。

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