核財經獨家｜專訪麥當勞CIO蔡棟：麥當勞的區塊鏈布局_區塊鏈

核財經APP獨家文/秦曉峰

隨著區塊鏈概念在全球范圍內普及，越來越多的公司開始關注并進軍區塊鏈行業，跨國零售餐飲企業麥當勞就是其中之一。

今年7月底，麥當勞表示將在全球50多個國家或地區分發620萬通證MacCoin，此舉被外界解讀為發行自己的數字貨幣。MacCoin上線當日，一枚MacCoin在閑魚上的價格一度被炒高至800元，外界傳言MacCoin交易方式為場外交易，計劃與多個國內交易所合作。

麥當勞(中國)首席數據智能官蔡棟辟謠稱，麥當勞從未與交易所之間開展合作，完全是謠言；MacCoin僅為實體收藏幣，沒有現金價值，區別于比特幣等虛擬貨幣。

核財經APP獨家專訪麥當勞中國首席數據智能官蔡棟，揭秘麥當勞的區塊鏈布局，探討麥當勞通證化的可能性。

蔡棟表示，到目前為止，麥當勞全球沒有專門的團隊在研發，餐飲管理才是麥當勞最核心的業務，要保證食品的一致性和美味，這是它的核心目標。

未來，麥當來是否會接受比特幣或者其他數字貨幣支付，蔡棟表示則要符合兩個條件：第一要合規，要看客戶愿不愿意用這個；第二是可持續，吃飽吃好才是麥當勞的訴求。如果只是為了一個噱頭，為了一個PR，那沒必要做這個事情。

蔡棟，麥當勞首席數據智能官，前萬達網絡科技集團大數據中心總經理，前Linux基金會超級賬本項目董事會成員，InfinVision深見網絡科技有限公司聯合創始人兼總裁。

核財經：為什么麥當勞要在區塊鏈方面進行研究呢？

蔡棟：首先，這是我們延續之前在實體行業的研究。2016年我們就知道區塊鏈對實體行業有可能非常有幫助，3年過去了我們有不少落地的項目，主要是供應鏈、數字化實體店。

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其次，研究區塊鏈是為了滿足麥當勞的業務需求。現在環境變了，麥當勞有幾千萬的會員，要做積分以及新用戶的注冊。現有的區塊鏈，整個鏈上賬戶也沒那么多，交易也那么慢，我們測試下來絕大多數開源的公鏈都不行，包括聯盟鏈，像超級賬本也不行，都不能滿足麥當勞的需求。

最后，麥當勞不是為了區塊鏈而區塊鏈，我們要將區塊鏈與大數據以及AI結合起來，到底什么東西上區塊鏈，什么東西上大數據。我們有很多合作伙伴，他們沒用區塊鏈，他們用各種異構數據庫，查詢一次也是挺慢的，區塊鏈能不能解決這個問題？我是打個大問號的，還在研究過程中。

核財經：麥當勞目前在區塊鏈方面進行了哪些布局？

蔡棟：一個是改現有的供應鏈，另外就是我們之前就在寫自己的供應鏈。為什么呢？一方面現有的鏈在處理量上達不到我們的要求，我們在萬達的時候已經做了農產品溯源，包括畜牧業，將幾百萬鴨子和物聯網結合，比如說證明鴨子是散養的。

數據：31個PEPE鯨魚地址持有14.8%的PEPE總量，總價值超過7000萬美元:金色財經報道，據推特用戶余燼監測顯示，PEPE從4月15日上線以來至今已上漲12.38萬倍，市值突破5億美元。根據整理的PEPE持倉大于1萬億枚的鯨魚地址成本與浮盈情況顯示：

1、31個地址持有14.8%的PEPE總量，總價值超過7000萬美元；

2、目前全部處于盈利狀態，無一虧損；

3、最低浮盈1.12倍，最高95,306倍。[2023/5/4 14:42:37]

另外一方面，我們要做一些垂直的應用，比方說AI和區塊鏈怎么結合，AI里面有些大的文件系統、算法、算力，還有數據，都要分享。所以我們本身在開發一些垂直應用的供應鏈，同時希望解決大容量和高并發的供應鏈的應用。這是一個場景，就是C端的。

核財經：您之前說過“麥當勞要將區塊鏈與大數據以及人工智能相結合”，能否具體闡述一下研究思路？

蔡棟：從2016年開始，我一直在講ABBC，就是AI、Blockchain、Bigdate和Clouldcomputing。因為我認為Bigdate和AI是在一起的，無非一個主要是做結構化的數據，一個是半結構化的數據，還有AI主要是處理非結構化的數據。當然AI這些算法，深度學習的算法可以用在廣告上，但是我現在簡化叫IABC，I是物聯網。我認為單單靠區塊鏈本身是不行的，我們是做IABC，一方面我是麥當勞負責戰略IT大數據的，另一方面深見在做IABC。除了區塊鏈本身，我做深度的數字化改造，包括大數據、分布式計算。我們希望最后我們自己的公鏈能融合這些信息，因為在云計算的團隊，我們有專門寫分布式數據庫的人才，而且我們都是開源的做KVStore。

墨西哥參議員：比特幣讓中央銀行過時:金色財經報道，墨西哥參議員Indira Kempis表示，“比特幣讓中央銀行過時，這就是他們討厭它的原因。”[2023/2/20 12:16:24]

首先，我們目前主打肯定是大數據。我叫它技術驅動，就是把他們升級到互聯網的架構。因為我們外賣都是線上的，包括小程序、App，我們的公眾號都是幾千萬的會員，如果我發一篇文章，沒控制好的話，點擊量絕對是互聯網的流量，所以升級主要還是技術的升級。升級以后沉淀一些數據，很多決定還是要靠數據來說話。

再者，我們是AI+區塊鏈，我們做了一個上億級的人臉搜索，這個數據庫可以作為一個區塊鏈的人臉識別，把你的人臉識別信號，就是生物識別信號上鏈的基石，我們這也做了。

最后，區塊鏈一定要和物聯網結合，對我們而言是怎樣把實體轉成數字。物聯網和大數據，然后還有AI，就是算法。因為非結構化的數據，我叫計算機視覺，以后還有語音。

區塊鏈本身我們講了很多的共識，算法機制是更大的范疇，是云計算，就是做AaaS和PaaS，這方面的人才非常非常少，但是大型的云架構、云平臺，像阿里云、安全云、微軟云，他們那些底層的東西往往都是不開源的。幸虧我們有這些人才，把它放在一起，我們再繼續深化，進行數字化改造。

核財經：底層技術、公鏈以及聯盟鏈，麥當勞現在更偏重于哪一個層面的研究？

蔡棟：我們在試圖做一個自己的公鏈，自己解決分片，能夠解決查詢，最好是scor查詢，但是最好是區塊鏈，因為區塊鏈的好處就是說，能把這些點都串在一起，高中心的；我們不希望權限，除了監管和點對點，我們希望第三方也能看到這個交易，既安全，又透明。

Gnosis宣布推出DEX Gnosis Protocol，采用環形交易新機制提高流動性:12月28日消息，據官方公告，以太坊預測平臺Gnosis宣布推出DEX Gnosis Protocol，據介紹，Gnosis Protocol是一個完全無許可的DEX，它支持一種稱為環形交易的新機制來使流動性最大化。環形交易是在所有訂單之間共享流動性的訂單結算，而非針對單個代幣對。

對于每筆已執行的交易，Gnosis Protocol收取0.1%的交易量費用。費用包含在交易者的限價中，并在他們的賣出代幣中支付。然后將所有費用轉換為OWL， OWL是通過鎖定Gnosis代幣GNO生成的代幣。50%的費用將作為獎勵支付給所選訂單結算解決方案的提供商，而剩余50%的費用將被銷毀。[2022/12/28 22:12:09]

核財經：目前麥當勞推動區塊鏈研究是僅限中國，還是說這是全球性的布局？

蔡棟：據我所知，到目前為止，麥當勞全球沒有專門的團隊在研發，但是它用了很多合作伙伴。餐飲管理才是麥當勞最核心的業務，要保證食品的一致性和美味，這是它的核心目標。

我的業務是面向中國這邊的，因為中國市場足夠復雜，雖然技術上是有標準化的global，但我們還是經過一兩年時間為中國市場定制。因為確實前一陣子空氣幣太多，而且數字貨幣搞的很亂，所以國家好幾道禁令以后，我們就要做一些比較創新的東西。

核財經：未來，麥當來會接受比特幣或者其他數字貨幣支付嗎？中國這塊可能實現嗎？

蔡棟：第一要合規。數字貨幣支付在中國大陸肯定要合規的，我們要看客戶愿不愿意用這個。現在數字貨幣漲的時候，我假定多少以太坊可以換一個漢堡包，第二天什么都沒動只能換半個了，人家愿不愿意？第二是可持續。除了一開始的驚喜、好玩，還有其他的好處嗎？因為畢竟吃飽吃好才是我們的訴求。如果只是為了一個噱頭，為了一個PR，那沒必要做這個事情，因為這個行業一年提供全世界1%的人的飲食，還要持續地做，肯定不是為了一時的好玩去做這事情，所以這個事情他們得考慮。

Web3風投機構IOBC Capital成立5000萬美元風投基金:6月13日消息，Web3風投機構IOBC Capital宣布正式成立規模為5000萬美元第一期風投基金。IOBC Capital創始管理合伙人AlvaXu表示，該基金將重點關注Web3基建層、組件層和中間件層等賽道機會。IOBC Capital成立于2021年，專注于Web3基礎設施領域投資，團隊分布在美國、新加坡等地。[2022/6/13 4:22:24]

核財經：每年用于區塊鏈研究的經費在您整個經費中占比大概多少？

蔡棟：這個我倒還真沒算，不過我肯定不會很高的。為什么呢？假定已經研發成功，我要去落地，我仍然要做大量的工作，你不可能用一套區塊鏈去解決所有問題，如果我allin區塊鏈，會造成嚴重的風險。也就是說，傳統的技術能解決的，就不用區塊鏈；但是一旦涉及復雜的協作，或者是從中長期來看區塊鏈給我們的會員體系，給我們的第三方和我們自己生態帶來極大的好處，我們會加緊研發的。

但是另一方面，我們數字化改造肯定是更重要的議題，我也沒計算過我們距離互聯網公司到底有多遠，但是肯定是有不少距離的。所以80%到85%是在傳統架構升級上的支援，差不多是這么一個比例。

核財經：麥當勞的區塊鏈應用會在什么時候落地？

蔡棟：短時間內不會那么快落地。我們先落地AI，碰到隱私的問題，會跟法務合作，包括跟合規主體去溝通，跟他們探討我們用區塊鏈是不是足夠可靠地保護了客戶隱私，這個都要時間。現在從理論上我們清楚該怎么做了，接下來就是調試了。

核財經：今年8月份，麥當勞為什么要發行MacCoin呢？發幣初衷是什么？

蔡棟：這本來就是麥當勞十年一次的活動，今年正好是50年，這是全球的事情。我們拿到這個東西時候，我馬上問這里的團隊和全球的團隊，我就說你這個東西為什么不搞成數字化的？然后大家說，這事情應該做。

后來為什么不做呢？因為實在來不及。我們拿到這個幣大概是7月份，包括包裝、設計都來不及了。我也想了很多方案，比方說我們做溯源比較成熟了，我可以把這個幣的序列號上鏈。但是時間上真的來不及了，后來也都沒做，最后還是放到店里去分發。

但是這個事情我們還有后續的文章，我們想在有限的范圍內學習AISI(愛思幣)，可能發一個很有榮譽感的麥當勞創新token，給予對麥當勞創新有特殊貢獻的，不是toC，是toKOL(意見領袖）。當然這個token肯定是數字化，至于總量我們現在還沒測算好，當然這個獎勵范圍不僅僅是區塊鏈的，還有學術的、新創公司的、人工智能的、政府的。任何人只要對麥當勞生態有創新，有貢獻的，我們都會去發一個，然后搞一些活動。要說明的一點是，這種幣肯定不會上國外的交易所的，僅限于內部流通。

核財經：未來麥當勞會發一個麥當勞幣嗎？

蔡棟：不會這樣的，這個是比較有爭議的，到底token怎么做目前是沒有定論的。還有一種做法是無幣區塊鏈，也是可以嘗試的。無幣區塊鏈就是我們的積分市場，國外英文里面coin、token都是不一樣的意思，現在都混在一起了，所以這個幣也確實很難聽，被搞壞了。我們要做的，第一是數字化，第二就是現有區塊鏈技術架構能不能支持，或者映射我們物理世界，這是我們考慮的。

如果要發token，那也必須是合規的。我們覺得其實就是充值卡，就是人民幣，我覺得應該是那樣一個東西。但是麥當勞的充值卡和中信銀行的充值卡肯定不一樣，實際上麥當勞人民幣的充值卡，等于是McDonal&CNY，就像BTC&USDT，這里是中性的人民幣充值卡，或者是說是存款，主要做這方面的轉換。這其實就是發幣本身，只不過用數字化手段在處理，是這么一個東西，映射下來會是這樣的，這個應該比較明確。

核財經：怎么看待“鏈改”與“幣改”？

蔡棟：幣改更多的是，就是一個傳統企業，比方我們積分，我們會員，要不要token化。哪怕看上去都是人民幣計價，但是實際上是不同的token，就是不同單位發的是不同的。如果在一個公鏈上來做這件事情，哪怕是聯盟鏈，不同的token互相交換，成本都不一樣；作為平臺，互相引流，流量還很復雜；在傳統物理世界里面有營銷費用，怎么核算，我拿多少，你拿多少，這都要算的。以前Fcoin幣改，實際上想做的是“社區考察項目”，增加透明度，但還是有token，那個確實比較敏感，因為涉及交易所。

所以通訊工業協會搞了鏈改，就只是進行區塊鏈改造，我覺得這個是非常有現實意義的。這個鏈改，我覺得無論是小公司也好，還是大公司，只要你有價值的東西要流動都可以考慮，當然也得考慮合規性。剛才我們探討的麥當勞本身做數字化改造，還有設計區塊鏈的辦法，就是對可數字化的價值我們怎么去變成數字經濟的一部分，因為數字經濟我們知道靈活度，還有社交，跟客戶的交易，都是有非常現實的應用場景。

核財經：您之前也說了，區塊鏈與實體經濟結合最難落地的就是上鏈，怎么理解這樣一個上鏈很難，難點在哪呢？

蔡棟：我舉個例子，假定區塊鏈要進行球賽競猜，誰贏，甚至贏多少，這個事情看上去很簡單。假定區塊鏈技術不是問題，大家都能投票，這都不是問題。但是球賽結束了，你一眼就看到球賽結束了，你怎么把這個結果輸進去，誰輸進去？這就有問題了。進了個球，現場眼睛看得清清楚楚，但是比方說進的這個球有爭議，或者這個團隊作弊了，然后還要仲裁，有時候錯了還需要回退。從物理世界到數字世界，就這么簡單的例子都很痛苦。

所以，要想提高原始數據的可靠性，就得增加參與方，參與方越多，造假成本確實越來越高，另外數據就在這里，大家多方去檢查，發現假的情況也更容易一點。

核財經：您認為當前區塊鏈發展有哪些難題，需要從哪些方面去突破？

蔡棟：在公式算法上，我們選了幾個物聯網和支付用的，但是我們現在沒看到靠譜的論文證明，只是假定支付場景，我怎么能保證我在支付的時候，沒被雙花，或者是我被弄了一個假的出款環境，這個造假成本比較低的。你以為你支付掉了，錢也扣掉了，實際上有可能是偽造的環境。

其次DAG，好多人覺得不是區塊鏈，我覺得DAG也是一個區塊鏈。今年供應鏈還得認真地，不要什么忽悠，現在居然都有所謂的區塊鏈5.0了。

然后智能合約，因為它是圖靈完備，圖靈完備就是什么都能做，形式化驗證這些手段能夠加強你對可能的問題漏洞檢測，但是并不能保證100%，所以這方面有人說要做不是圖靈完備。像比特幣有智能合約，比特幣里面有智能合約機制在里面，就是操作代碼，實際上也是很原始的智能合約，就這方面學術界要有一些理論技術出來，或者是實際操作。

現在沒幾個人在認真研究，就先不要搞太復雜，你先把積分和營銷試圖用一個區塊鏈現有的智能合約把它搞定。因為現在有很多很多公鏈，也做了很多很多的積分，實際上在我看來，這個東西只不過是一個數據庫而已。

我們希望都是開源，只有開源，你項目好，吸引更多開發人員給你做，或者你自己也很強，這樣大家也可以來互相PK，互相學習，這個是比較重要。

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