區塊鏈農產品溯源：你的晚餐來自哪塊農田你知道嗎？_區塊鏈

摘要：食品安全關系到每個人的身體健康和生命安全，近年來，食品安全問題頻發，很多時候，哪怕我們再三比對、精挑細選，還是難以辨別食品的真正好壞。而農產品溯源則可以建立一個覆蓋農產品從初級到深加工各階段的信息庫，終端的消費者只需一鍵掃碼就可以了解所購買產品從農田到餐桌的全部節點信息，這不僅僅是讓消費者購買放心,更能同時規范農產品種植、加工，幫助規范化的農產品生產企業樹立品牌。

1、概念:什么是農產品溯源

以農產品追溯碼為信息傳遞載體,以農產品追溯標簽為表現形式,以農產品溯源信息管理系統為服務手段,實現對各類農產品的種植、加工、流通、倉儲及零售等各個環節的全程監控,實現農產品生產全程網絡化管理,并對農產品追溯信息進行整理、分析、評估、預警,從而完善國家食品安全監管體系。讓消費者可以隨時查詢食品的相關信息,確保吃上放心食品,保證農產品安全信譽。

歐洲多家央行高管：央行數字貨幣無需區塊鏈技術:瑞士央行副主席托馬斯·摩澤（Thomas Moser）和德意志聯邦銀行（Deutsche Bundesbank）的馬丁·迪爾（Martin Diehl）在9月21日舉辦的“歐洲區塊鏈公約虛擬2020大會”上討論了央行數字貨幣問題，他們似乎都認為包括中國人民銀行擬發行“數字人民幣”在內的央行數字貨幣并不需要使用區塊鏈技術。托馬斯·摩澤表示，當項目沒有中心化參與者的時候，區塊鏈可以扮演“信任方”的角色，而這也是區塊鏈技術的主要用例，這位高管表示：“舉個例子，比特幣，我認為就是一個很好的區塊鏈技術用例。”但是在央行數字貨幣情況下，中央銀行提供了“信任”，因此當中央銀行介入之后就沒有使用區塊鏈技術的必要了。（Cointelegraph）[2020/9/22]

2、追溯平臺主要實現哪些內容?

金色相對論 | 宣宏量：區塊鏈技術在版權管理、版權金融等領域 取得實質性進展:在今日舉行的金色相對論中，針對“目前區塊鏈技術在版權領域落地的進展如何？區塊鏈為版權行業帶來了哪些改變？”的問題，首都版權產業聯盟常務副秘書長宣宏量表示，區塊鏈技術在版權管理、確權、授權、用權、鑒權、維權和版權金融等領域，已經開始全面落地，并且取得了實質性進展。主要有三個方面：

(1). 區塊鏈技術在版權確權領域的應用。我們提出了區塊鏈技術在版權確權業務中的完整解決方案，并且已經實現了規模化落地應用。下半年開始，版權鏈將會全面開放，為版權產業提供可信確權服務。

(2). 區塊鏈技術在版權維權領域的應用。我們致力于在版權維權領域推動行政與司法協同治理，并且也取得了突破性進展。今后維權難的問題，將會在很大程度上得到解決。

(3). 區塊鏈技術在版權交易領域的應用。依托版權鏈，開展可信的版權貿易和版權交易活動。下半年，我們選擇了出版、圖片、音樂、短視頻、藝術品、教育等8個領域開展示范。[2020/6/4]

建立農產品種植、生產、流通追溯信息庫;對各環節進行全過程監控管理;開展追溯信息綜合分析利用;提供信息追溯作業平臺;通過網絡、客戶端等渠道,提供綜合信息服務等。

動態 | EOSIO 戰略愿景：減少區塊鏈 APP 用戶摩擦將有助于支持大規模采用:據 IMEOS 報道，Block.one 今日發文介紹了 EOSIO 戰略愿景的第三部分（共四個部分）：區塊鏈用戶。減少區塊鏈 APP 用戶的摩擦將有助于支持大規模采用。用戶使用區塊鏈系統需要訪問安全，簡單和熟悉的界面。[2019/8/3]

3、追溯過程是怎么實現的?

1)追溯平臺系統種植信息管理

種植環節從種子/肥料購入、播種、灌溉、施肥等工作信息記錄,到采摘、檢測等信息記錄,根據非同批次號進行全過程數據采集、監控，實現種植環節信息的追溯管理。

2)深加工信息管理

從農產品進廠、檢測、加工，依次按各批次號進行全程追蹤、信息采集,每個加工完的產品都會賦予相應批次號的二維碼標簽。

3)物流信息管理

通過GPS/GIS技術，對農產品運輸全過程進行全面監控和管理,保證農產品的運輸過程安全。

4)零售信息管理

終端銷售,消費者在購買到農產品后，消費者可通過掃描二維碼標簽信息進行溯源，讓消費者可以買到放心的、健康的、有保證的安全食品。

5)追溯平臺網站

建立農產品安全追溯網絡平臺，終端消費者根據追溯碼于網站上直接查詢，追溯了解農產品從種植、深加工、物流等各環節信息，并可查詢真偽。

4、農產品追溯具有哪些價值?

對于用戶來說可以查詢真偽、追溯來源、透明消費、享受安全等;對于企業來說可以建立行業標桿、提高品牌美譽度,防范市場仿冒產品等。

5、目前有哪些好的農產品溯源平臺?

國內目前的農場品溯源產業還處于發展階段，但是也已經有很多企業走在前端。例如上海旺鏈科技旗下的VoneTracer區塊鏈追溯平臺,VoneTracer是旺鏈科技自主研發推出的基于區塊鏈技術的商品追溯SaaS平臺。不同于傳統的追溯平臺，VoneTracer利用區塊鏈技術實現食品的真實溯源，真正實現源頭品質管控。

區塊鏈技術最大的兩個特點就是信息節點的不可篡改和數據的去中心化存儲，這兩個基礎點保證了利用區塊鏈技術做農產品溯源的真實性、穩定性和可靠性。這樣才能真正提升產品的信任度，建立企業和消費者之間的信任橋梁，同時也能幫助生產優質產品的企業提升自己的品牌形象。

農產品可溯源就是農產品第二張臉，消費者通過農產品溯源碼了解農產品生產、成長、運輸、加工過程中一切信息,從而提高農產品購買率。因此，對于農產品生產企業而言，無論是從消費者、國家監管或者企業自身來說，實現自身產品的信息可追溯，都是農產品企業發展的必經之路，也是整個農產品市場的最終導向。

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