探索科技手段下的食品安全，區塊鏈冷鏈追溯平臺建設解決方案_區塊鏈

近日，經省食安辦組織有關部門評審、網絡投票和專家評審，某市《“四式”聯動，破解進口冷鏈食品監管難題》入選2020年全省食品安全治理創新“十大”案例。2020年，在新冠疫情防控指揮部的領導下，市場監管局堅守冷鏈食品疫情防控的“主戰場”，認真貫徹“外防輸入,內防反彈”總體防控要求,多元協同、多方發力、多措并舉，在全省率先實現進口冷鏈食品集中監管倉全覆蓋。平臺開發方案咨詢電微龍先生：

加拿大央行副行長：加拿大央行一直在探索CBDC:金色財經報道，加拿大央行副行長Tim Lane周三在關于貨幣未來的小組討論中表示，加拿大央行一直在探索并為央行數字貨幣(CBDC)等產品建構能力，但尚無具體的啟動時間表。他表示，新冠肺炎使公眾加速轉向在線活動，這表明如果央行準備開發任何一種數字央行產品，就需要更快地行動起來。Lane表示，在發行CBDC時，需要咨詢許多利益相關方，包括銀行和金融機構以及技術公司。[2020/10/15]

源中瑞通過利用區塊鏈技術，結合當地冷庫實際情況，為各類進口冷凍食品賦碼，建立人、物關聯，實現對人、貨、場、車等全環節精準管理及產、存、購、銷、運等全流程動態感知，進而實現供應鏈全程可監管追溯平臺建設。

雄安新區：探索數字貨幣跨境支付，積極申報全國跨境電子商務零售進口試點:河北省政府近日印發《中國（雄安新區）跨境電子商務綜合試驗區建設實施方案》。方案提出，積極申報建設雄安綜合保稅區及全國跨境電子商務零售進口試點。在中國（河北）自由貿易試驗區雄安片區、雄縣、容城、安新三縣規劃建設一批錯位發展的跨境電子商務產業園區和進出口商品展示交易平臺。鼓勵跨境電子商務活動中使用人民幣計價結算，探索數字貨幣跨境支付。（雄安發布）[2020/9/1]

區塊鏈冷鏈食品追溯系統共分三大節點：

聲音 | 香港金管局陳德霖：正積極探索區塊鏈在跨境支付方面的應用:據中國電子銀行網消息，近日，香港金管局總裁陳德霖透露，金管局正在與內地相關部門積極研究跨境支付安排，利用區塊鏈技術推進跨境支付，改善當前跨境支付的速度、效率和費用等方面問題。[2019/2/27]

一、供應鏈首站“進賦碼、出掃碼”。對進口和省外的冷鏈食品，進口企業和農批市場在產品外包裝上貼上“冷鏈食品溯源碼”，通過系統掃碼初次錄入產品信息，完成供應鏈首站賦碼。產品出庫時再次掃碼錄入購買人相關信息。

二、下游經營者“進出掃碼”。農貿市場經營戶、大中型商超、餐飲單位、冷庫和生鮮電商在產品入庫時，通過系統掃碼錄入進貨時間數量和產品規格等基本信息，出售時再次掃碼記錄采購者信息。

三、公眾“掃碼查詢”。消費者通過“冷鏈食品溯源碼”掃碼獲知購買或食用的進口和省外冷鏈食品的產品信息，包括輸出國家或地區、生產或進口批號、產地證明、生產日期、保質期、進口商或供貨者信息、進口產品檢驗檢疫信息等一系列信息。

區塊鏈技術的發展將會成為冷鏈食品行業的推動器，通過上鏈后的數據加密保障了上下游之間信息信任度，以區塊鏈分布式賬本存儲技術，使各環節信息同步共享，有效的提高各環節協作效率，降低企業管理成本，并可以為終端消費者提供其最為關注的安全信息。

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